16 кг зелен пипер се пече,лупи и меле на крупна решетка.
10 кг црвен патлиџан се пече во рерна,се лупи цеди и мели.
7 модри патлиџани се печат,лупат и мелат .
Се мешаат па се додава 2 l зејтин и 3-4 лаџици сол.
Се пржи малку и се собира во загреани тегли кои
се оставаат покриени да се стерилизираат.
No comments:
Post a Comment