Царска салата

5 кг гамби,1 кг моркови,1 кг карфиол
Пресол:
200 гр сол,350 гр шекер,
1 l оцет (алкохолен),250 мl зејтин,
1 конзерванс(5гр)

Гамбите се сечат на 4 дела и
се потураат со солта и шекерот и стојат 24 часа.
Водата од гамбите оцетот и зејтинот се зоврива и
на крај се става конзерванс.
Се реди наизменично во тегли и се натура со пресолот .