30 кг патлиџан ( стискан да се исцеди)
1 китка магдонос
1/2 китка оригано
Ова врие да омекне,па се проага низ преса или машина што вади лушпи.
Пак врие и му се додава пред крај 200 гр шекер,2оо гр оцет,сол.
2 чаши од смесата се оладува и во тоа се раствора 1 нишесте .
Врие уште 10 мин и се собира врело во врели тегли,
кои пак се оставаат покриени да се изладат постепено.
No comments:
Post a Comment